Tarta de queso con mermelada

Ingredientes (para 8 personas)

• 1 paquete de galletas María
• 2 tarrinas de queso para untar
• 1 medida y media de azúcar
• Una pizca azúcar vainillado
• 3 huevos
• 200 g de mantequilla

Preparación

Paso 1: Trituramos las galletas y luego las mezclamos con la mantequilla (previamente derretida en el microondas).

Paso 2: Mezclamos el queso untable con el azúcar, azúcar vanillado, y los huevos.

Paso 3: Ponemos en la cubierta papel de horno, en el fondo la masa de galletas con mantequilla y lo aplastamos con la cuchara hasta quedarse uniforme. Echamos la masa del queso y lo programamos 45 minutos en menú postres (160ºC).
Cuando termine mirar si ha cuajado, porque cada queso es diferente y puede ser necesario añadir más minutos al programa.

Paso 4: Dejamos enfriar, la sacamos del robot y añadimos por encima la mermelada del sabor al gusto.



Receta aportada por Diacu Raluca