Ingredientes:
- 200g de almendra molida
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 100g de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura
- 200g de harina
- La ralladura de 1 limón
- 100 ml de leche
- Azúcar glas
Preparación:
Paso 1. Mezclar el azúcar con los huevos, luego la almendra, la harina, la levadura y por último la mantequilla en pomada y la ralladura de un limón.
Paso 2. Amasar bien, dejar reposar por lo menos 30 minutos cubierta con un paño.
Paso 3. Verter en la cubeta y cerrar la tapa. Programar el menú postres 45 minutos (160ºC).
Paso 4. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Paso 5. Adormar con azúcar glas.
Receta aportada por: María Teresa Martínez
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